Koło Seniora Sułkowice

Na kolejnych dwóch spotkaniach warsztatowych, obie grupy spotykające się w środę i czwartek filcowały „na sucho”. Metoda ta polega na tym, że na powierzchni płaskiej za pomocą specjalnej igły "maluje" się obrazek. Rolę farb pełni włóczka, której nie poddaje się wodą.   Każda z pań otrzymała styropianowe jajko, które zdobiły wełną czesankową, skrupulatnie wbijając i mocując kłaczki włóczki w powierzchni jajka. W efekcie powstały przepiękne, kolorowe pisanki z wiosennymi motywami, które z pewnością ozdobią wielkanocne stoły.

Na zajęciach w dniach 2 i 10 marca uczestniczki w dalszym ciągu filcowały techniką „na mokro”. Tym razem wykonywały kolorowe filcowe kulki, które można wykorzystać jako elementy korali, naszyjników, kolczyków czy broszek. Panie uzupełniły kulkami wykonane wcześniej kwiaty, tworząc tym samym piękne kolorowe broszki do płaszcza.

Na zajęciach dietetycznych odbywających się w dniach 23 i 24 lutego Seniorzy przygotowywali pizzę na słodko. Nowa wersja pizzy była ciekawym doznaniem smakowym i wszystkim uczestnikom bardzo zasmakowała :)   Składniki Ciasto: 3 szklanki mąki 1 szklanka letniej wody ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki cukru 3 łyżki oliwy 5 dag świeżych drożdży 4 duże cebule 2 gruszki 4 łyżki mąki 2 opakowania niebieskiego sera pleśniowego   Wykonanie: Mąkę przesiać do miski. Drożdże rozpuścić szklance ciepłej wody, wymieszać z cukrem i solą. Wlać do dołka zrobionego w mące i zagarniając wyrobić ciasto, dodając oliwę. Blachę wysmarować oliwą i delikatnie oprószyć mąką, wyłożyć ciasto. Cebulę obrać, pokroić w plastry i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, dodać cukier, tak by ładnie się   skarmelizowała. Gotową wyłożyć na ciasto. Na niej ułożyć wcześniej obrane i pokrojone w plasterki  gruszki oraz ser pleśniowy. Zapiec w mocno rozgrzanym piekarniku.     

Podczas warsztatów dietetycznych w dniach 16 i 17 lutego Seniorzy przygotowali propozycję obiadu, którego głównym składnikiem był łosoś zapiekany w piekarniku. Składniki : - filet z łososia - czosnek - sól - pieprz - czarna soczewica - 2 pory, ok 30 dag - 100 ml śmietanki 30% - łyżka mąki - oliwa - łyżka masła - cytryna - mix sałat do przybrania   Wykonanie: Tuszę ryby myjemy, osuszamy i kroimy na grube paski. Możemy również pokropić sokiem z cytryny. Następnie drobno siekamy czosnek i wraz z solą i pieprzem nacieramy każdy kawałek. Układamy na natłuszczonej blaszce i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy aż ryba skruszeje.  Na wywarze z warzyw gotujemy czarną soczewicę, odcedzamy kiedy ziarenka będą już miękkie. Pora kroimy na cienkie pół plastry, następnie dusimy na maśle do miękkości ok 5-7 min. W międzyczasie przygotowujemy śmietankę do której dolewamy 100 ml wody i rozmącamy łyżkę mąki pszennej. Tak przygotowaną śmietankę wlewamy do rondla z porem i got

Na pierwszych zajęciach dietetycznych, które odbyły się dla dwóch grup w dniach 3 i 9 lutego, Seniorzy przygotowywali sałatkę tortową. Wszyscy biorący udział w warsztatach uwielbiają gotować, toteż zaraz po zapoznaniu się z przepisem podzielono się zadaniami i każdy sprawnie wziął się do pracy. Efekt - sałatka tortowa - okazała się ciekawym i smacznym pomysłem, który zapewne nie raz zostanie przygotowany na rodzinne spotkania w większym gronie.    Składniki: Biszkopt szpinakowy na formę 19x28 cm: 3 jajka 150 g świeżego szpinaku ¼ szklanki oleju rzepakowego 2 ząbki czosnku 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej 1/3 łyżeczki soli 1/3 łyżeczki kolorowego pieprzu 3 łyżki mąki pszennej 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia     Ponadto:       1 serek jogurtowy 2 piersi z kurczaka 1 łyżeczka przyprawy „Kebab-gyros” 2 szczypty kurkumy 2 łyżki oleju rzepakowego 6 łyżek majonezu 3 pełne łyżki pikantnego ketchupu 200 g sera żółtego w kawałku 1 duży słoik papryki konserwowej 5 ja